Doctorat

Devenez expert en gestion financière et pilotage de la performance hôtelière. Un programme doctoral pour former les spécialistes capables d’optimiser la rentabilité et de piloter la performance financière des entreprises hôtelières. Niveau: Domaine : À Propos De Cette Formation La filière Finance, contrôle et performance des entreprises hôtelières, rattachée au pôle Hôtellerie, a pour vocation de former des experts capables de piloter la performance financière et opérationnelle des établissements hôteliers et de concevoir des stratégies d’optimisation de la rentabilité. Elle s’appuie sur une approche européenne qui articule finance hôtelière, contrôle de gestion, revenue management, analyse des coûts, pilotage par les KPIs et création de valeur durable, afin de répondre aux exigences de rentabilité, d’efficience opérationnelle et de prise de décision stratégique dans un secteur à fortes contraintes de marges et de saisonnalité. Objectifs du programme : Maîtriser les stratégies financières et de contrôle de gestion hôteliers Concevoir des systèmes de pilotage de la performance et des KPIs Développer une expertise en revenue management et yield management Analyser la rentabilité et optimiser les coûts opérationnels Publier des recherches en finance et performance hôtelière Piloter des stratégies de création de valeur et d’investissement Débouchés professionnels : Les titulaires d’un Doctorat en Finance, contrôle et performance des entreprises hôtelières accèdent à des postes stratégiques dans divers secteurs : Enseignant-chercheur en finance et gestion hôtelière Directeur financier (CFO) d’hôtel ou de groupe hôtelier Directeur du contrôle de gestion et de la performance Consultant senior en optimisation financière hôtelière Directeur revenue management et stratégie tarifaire Responsable analyse financière et business intelligence Expert en évaluation et investissement hôtelier Directeur de la rentabilité et de l’efficacité opérationnelle Télécharger la Brochure Complète Formation Accessible Durée : 3 ans Diplôme : Doctorat Européen – Bac+8 Niveau requis : Bac+5 Stages en entreprise Demander Votre Inscription Demander Inscription Prénom Nom TéléphoneEmailEnvoyer ma Demande

Devenez expert en innovation et digitalisation de l’industrie hôtelière. Un programme doctoral pour former les pionniers capables de piloter la transformation digitale et de concevoir l’hôtellerie de demain grâce aux technologies innovantes. Niveau: Domaine : À Propos De Cette Formation La filière Innovation et transformation digitale de l’hôtellerie, rattachée au pôle Hôtellerie, a pour vocation de former des experts capables de piloter la transformation digitale des établissements hôteliers et de concevoir des innovations technologiques et servicelles. Elle s’appuie sur une approche européenne qui articule technologies hôtelières, intelligence artificielle, IoT (Internet des Objets), expérience digitale, automation, smart hotels et innovation disruptive, afin de répondre aux exigences d’efficacité opérationnelle, de personnalisation, de durabilité et de compétitivité dans un secteur en pleine révolution technologique et aux attentes clients en constante évolution. Objectifs du programme : Maîtriser les stratégies d’innovation et de transformation digitale Concevoir des solutions technologiques pour l’hôtellerie intelligente Développer une expertise en IA, IoT et automation hôtelière Analyser les tendances et disruptions technologiques du secteur Publier des recherches en innovation et digitalisation hôtelière Piloter des projets de transformation digitale et d’innovation Débouchés professionnels : Les titulaires d’un Doctorat en Innovation et transformation digitale de l’hôtellerie accèdent à des postes stratégiques dans divers secteurs : Enseignant-chercheur en innovation hôtelière et hospitality tech Chief Innovation Officer (CINO) en hôtellerie Directeur de la transformation digitale hôtelière Consultant senior en innovation et technologies hôtelières Directeur des technologies et systèmes hôteliers (CTO) Responsable innovation et R&D dans l’hospitalité Expert en smart hotels et expérience digitale Fondateur de startup hospitality tech Télécharger la Brochure Complète Formation Accessible Durée : 3 ans Diplôme : Doctorat Européen – Bac+8 Niveau requis : Bac+5 Stages en entreprise Demander Votre Inscription Demander Inscription Prénom Nom TéléphoneEmailEnvoyer ma Demande

Devenez expert en excellence de service et expérience client mémorable. Un programme doctoral pour former les spécialistes capables de concevoir des stratégies de qualité et de transformer l’expérience client en avantage concurrentiel durable. Niveau: Domaine : À Propos De Cette Formation La filière Qualité, expérience client et excellence de service, rattachée au pôle Hôtellerie, a pour vocation de former des experts capables de concevoir et piloter des stratégies de qualité et d’excellence de service et de transformer l’expérience client en levier de différenciation et de fidélisation. Elle s’appuie sur une approche européenne qui articule management de la qualité, design d’expérience, parcours client, mesure de la satisfaction, standards de service et culture de l’excellence, afin de répondre aux exigences de performance, de réputation et de compétitivité dans un secteur où l’expérience client constitue le facteur clé de succès et de recommandation. Objectifs du programme : Maîtriser les stratégies de qualité et d’excellence de service Concevoir des expériences client mémorables et différenciantes Développer une expertise en mesure et amélioration de la satisfaction Analyser les parcours clients et points de contact critiques Publier des recherches en qualité de service et expérience client Piloter des programmes de transformation de l’expérience client Débouchés professionnels : Les titulaires d’un Doctorat en Qualité, expérience client et excellence de service accèdent à des postes stratégiques dans divers secteurs : Enseignant-chercheur en qualité et expérience client Directeur de l’expérience client (Chief Experience Officer) Directeur qualité et excellence de service Consultant senior en transformation de l’expérience client Responsable satisfaction client et Voice of Customer Directeur des standards et de la qualité de service Expert en design d’expérience et customer journey Responsable innovation et amélioration continue du service Télécharger la Brochure Complète Formation Accessible Durée : 3 ans Diplôme : Doctorat Européen – Bac+8 Niveau requis : Bac+5 Stages en entreprise Demander Votre Inscription Demander Inscription Prénom Nom TéléphoneEmailEnvoyer ma Demande

Devenez expert en gestion des services et culture de l’hospitalité. Un programme doctoral pour former les spécialistes capables de concevoir et piloter des stratégies de service d’excellence dans l’industrie de l’hospitalité. Niveau: Domaine : À Propos De Cette Formation La filière Gestion des Services d’Hospitalité, rattachée au pôle Hôtellerie, a pour vocation de former des experts capables de concevoir et piloter des stratégies de services d’excellence et de développer une culture d’hospitalité authentique et différenciante. Elle s’appuie sur une approche européenne qui articule gestion des services, qualité de l’expérience client, design de service, leadership en hospitalité, gestion des équipes de front-line et innovation servicielle, afin de répondre aux exigences de satisfaction, de fidélisation et de différenciation dans un secteur où l’excellence du service constitue l’avantage concurrentiel majeur. Objectifs du programme : Maîtriser les stratégies de gestion des services d’hospitalité Concevoir des expériences de service mémorables et différenciantes Développer une expertise en design de service et parcours client Analyser la qualité de service et la satisfaction client Publier des recherches en management des services d’hospitalité Piloter des équipes et développer une culture de service d’excellence Débouchés professionnels : Les titulaires d’un Doctorat en Gestion des Services d’Hospitalité accèdent à des postes stratégiques dans divers secteurs : Enseignant-chercheur en gestion des services d’hospitalité Directeur de l’expérience client et de l’hospitalité Consultant senior en excellence de service Directeur qualité et standards de service Responsable formation et développement des talents Expert en design de service et innovation hospitalité Directeur des relations clients et satisfaction Responsable culture d’entreprise et engagement collaborateur Télécharger la Brochure Complète Formation Accessible Durée : 3 ans Diplôme : Doctorat Européen – Bac+8 Niveau requis : Bac+5 Stages en entreprise Demander Votre Inscription Demander Inscription Prénom Nom TéléphoneEmailEnvoyer ma Demande

Devenez expert en management hôtelier et restauration de haut niveau. Un programme doctoral pour former les leaders capables de piloter des établissements d’excellence et de transformer l’industrie de l’hospitalité. Niveau: Domaine : À Propos De Cette Formation La filière Management Hôtelier et Restauration, rattachée au pôle Hôtellerie, a pour vocation de former des experts capables de piloter des établissements hôteliers et de restauration d’excellence et de développer des stratégies d’hospitalité innovantes. Elle s’appuie sur une approche européenne qui articule management opérationnel, stratégies hôtelières, excellence du service, gestion des opérations F&B (Food & Beverage) et innovation dans l’hospitalité, afin de répondre aux exigences de performance, de qualité et de rentabilité dans un secteur en pleine transformation et à forte dimension expérientielle. Objectifs du programme : Maîtriser les stratégies de management hôtelier et restauration Concevoir des modèles d’exploitation performants et rentables Développer une expertise en excellence de service et hospitalité Analyser les tendances et innovations du secteur Publier des recherches en management hôtelier Piloter des projets de développement et de transformation hôtelière Débouchés professionnels : Les titulaires d’un Doctorat en Management Hôtelier et Restauration accèdent à des postes stratégiques dans divers secteurs : Enseignant-chercheur en management hôtelier Directeur général d’hôtel ou de groupe hôtelier Directeur des opérations hôtelières multi-sites Consultant senior en hospitalité et restauration Directeur de développement hôtelier Directeur Food & Beverage (F&B) de groupe Expert en stratégie hôtelière et concept development Responsable innovation et excellence de service Télécharger la Brochure Complète Formation Accessible Durée : 3 ans Diplôme : Doctorat Européen – Bac+8 Niveau requis : Bac+5 Stages en entreprise Demander Votre Inscription Demander Inscription Prénom Nom TéléphoneEmailEnvoyer ma Demande